Уксус — не только незаменимый ингредиент в кулинарии, но и надежное и безопасное средство для очищения и дезинфекции всего дома.
Моем окна
Уксусный раствор очищает окна, зеркала и стекла. Такое средство абсолютно натурально и безопасно, также уксус не оставляет разводов на стекле.
- Приготовьте раствор: смешайте примерно четверть или полстакана яблочного уксуса и 2 стакана воды. Можно добавить каплю средства для мытья посуды.
- Перелейте раствор в пульверизатор — так будет удобнее его использовать.
- Распылите раствор на стекла и сразу же протрите безворсовой салфеткой.
- Напоследок вытрите окно насухо чистой салфеткой.
Если окна сильно грязные, перед тем, как мыть уксусным раствором, протрите их, иначе просто размажете грязь и пыль.
Очистка душевой лейки
На душевой лейке периодически образуется известковый налет, который не только портит ее внешний вид, но и ухудшает напор воды. Чистка с помощью уксуса и пакета применяется тогда, когда конструкция лейки не позволяет ее разобрать и отдельно почистить все детали.
- Возьмите большой и крепкий целлофановый пакет.
- Установите лейку на вертикальный держатель на стене и зафиксируйте.
- Налейте в пакет уксус. Его количество зависит от диаметра лейки, но обычно хватает 200-300 мл.
- Наденьте пакет на лейку так, чтобы все загрязненные части были полностью погружены в уксус.
- Закрепите пакет скотчем, чтобы он хорошо держался на лейке, и оставьте на всю ночь.
- Утром уберите пакет и промойте лейку под краном.
Продление жизни яйцу вкрутую
Если вы сварили много яиц, поместите их в емкость с уксусом. Так они дольше останутся свежими и не испортятся в течение нескольких дней.
Избавляемся от запаха пота
Уксус в чистом или слегка разведенном виде маскирует неприятный запах пота. Безусловно, такое средство не заменит дезодоранта, но его можно использовать в экстренном случае.
Также с помощью уксуса можно устранить запах пота с одежды. Просто нанесите его на грязные места и высушите одежду. Такой способ можно применять перед стиркой.
Альтернатива лимону
В рецептах иногда можно заменить недостающий лимон на уксус. Пропорции следующие: 4 столовые ложки уксуса примерно равноценны по вкусу соку одного лимона.
Уксус, аналогично лимону, придает кислый вкус маринаду или соусу для рыбы и мяса. Также уксусом можно заменить лимон при приготовлении сладких блюд — варенья, джемов.
При замене всегда соблюдайте пропорции и постоянно пробуйте блюдо на вкус, чтобы не переборщить с уксусом.
Подчеркиваем сладость фруктов
Поскольку яблочный и бальзамический уксус способны усиливать сладость фруктов и ягод, их часто используют при приготовлении соусов и заправок для десертов.
Например, можно смешать уксус с медом, добавить капельку оливкового масла и таким соусом заправить фруктовый салат.
Легкая очистка скорлупы яиц
Как правильно варить яйца, чтобы они легко чистились, и белок не остался на скорлупе? Известные правила (опускать сырые яйца в холодную воду, добавлять в воду много соли, а после варки охлаждать в ледяной воде), к сожалению, не всегда работают.
Попробуйте добавить немного уксуса в воду для варки. По мнению профессиональных поваров, это помогает очень легко снимать скорлупу.
Когда используете уксус в кулинарии и быту, всегда следите за его сроком годности, ведь он небольшой — около 1 года при хранении в условиях комнатной температуры.
